楽しく節約したい
こんにちは！節約としようと思ったとき何から始めたらいいのかと考えます。そこで第一に思いつくものと言えば、「食費」なのではないでしょうか？実際食費の削減が一番手っ取り早い方法の一つなんです！私も「食費」だと考えました（笑）しかし、食費を削減することが楽しいことだと思っていますか？実は、自宅で作る様々な料理は楽しみながら節約する方法の一つなんです。今回は、お金を節約しながらも美味しい料理を楽しむコツをお伝えしようと思います！
レシピのアレンジ
料理をする際、レシピをそのまま真似るだけではなく、自分なりのアレンジを加えてみましょう！自分のオリジナル感が出てきて結構いいと思います～。たとえば、冷蔵庫にある残り野菜や冷凍庫に眠っている食材を活用して、1品作ったり、加えたりするのもいいかもしれませんね！調味料とかもいいかも。。。
アレンジのアイデアとして主に4つの方法があります！
- 野菜の残り物で作るパスタパスタを茹でる際に、冷蔵庫にある野菜の残り物を加えてみましょう。例えば、ほうれん草やトマト、マッシュルームなどを切って、オリーブオイルで炒めてから茹でたパスタに混ぜると、栄養満点のパスタが完成します!
- フルーツを使ったサラダのアレンジ通常のサラダに果物を加えることで、彩りや甘みがプラスされるんです！例えば、リンゴやブドウ、イチゴを使ったフルーツサラダは、見た目にも美しく、食欲をそそること間違いないですね！
Aさん
子供が喜びそう♪
- 魚介類の残り物で作るシーフードリゾット前日の魚の残りや、冷凍庫に眠っている冷凍エビやイカを使って、リゾットをアレンジしましょう。魚介の旨みがたっぷり詰まったリゾットは、家族や友人にも大好評です。
- スイーツのアレンジ: パンケーキパンケーキミックスを使って、さまざまなアレンジが可能です。バナナやチョコチップ、ナッツを加えて、簡単にアレンジパンケーキが作れます。また、ヨーグルトやハチミツをトッピングすることで、さらに美味しさが引き立つんです！
Yasi
勿論、「節約」も意識して料理しましょう！残り物だとか消費するのに困っている食材を活用するのがおすすめです！
季節の食材を活用する
季節の食材は新鮮でおいしいだけでなく、お値段もお手頃です。季節の食材を使ったレシピを探してみて、旬の味を存分に楽しみましょう。また、季節の食材は地元産のものが多いため、スーパーで買い物の際はチェックしてみるといいかもです～
| 春 | 野菜：新じゃがいも、アスパラガス、春キャベツ、春菊、菜の花、とうもろこし、プチトマト、新玉ねぎ、ほうれん草 果物：イチゴ、レモン、ライム、桃、キウイ、パイナップル、マンゴー、スイカ、メロン 魚介類：アジ、サバ、イワシ、カレイ、アンコウ、ホタテ、シラウオ 肉類：鶏肉、豚肉、子羊、うずら、鴨肉 |
| 夏 | 野菜：トマト、ナス、きゅうり、ズッキーニ、枝豆、ピーマン、ゴーヤ、オクラ、とうがん 果物：スイカ、メロン、ピーチ、プラム、ブルーベリー、ラズベリー、桑の実、パパイヤ、マンゴー 魚介類：鯛、サケ、ヒラメ、ハマチ、エビ、イカ、タコ、ホタルイカ 肉類：鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉、馬肉 |
| 秋 | 野菜：かぼちゃ、さつまいも、里芋、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、カボチャ、しいたけ、えのき 果物：りんご、梨、柿、ぶどう、栗、柚子、かき、ぶどう、かぼす、柚子 魚介類：秋刀魚、さんま、鰆、ヒラメ、アジ、サンマ、カレイ、鮭 肉類：鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉、鹿肉 |
| 冬 | 野菜：白菜、大根、ほうれん草、かぶ、ブロッコリー、レンコン、小松菜、セロリ、ブラックラディッシュ 果物：みかん、柑橘類、りんご、梨、ぶどう、イチジク、柿、かぼす、かんきつ類 魚介類：鯛、ヒラメ、鰤、アンコウ、ハタハタ、ホッケ、フグ、鱈 肉類：鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉、鹿肉 |
Yasi
冬には100円だった白菜も4月になりもう400円近く………
賢く買い物をする
料理を楽しむためには、質の良い食材が必要なのはもちろんなことなのですが、高価な食材を買う必要はないんです！安価ながらも質の良い食材を見極め、節約しながらも美味しい料理を楽しむことができます。スーパーの特売日や市場の売り出し日を利用して、お得な食材を手に入れましょう～
ポイントをまとめておきますね！
- 食材の鮮度をチェックする
スーパーや市場で食材を選ぶ際には、鮮度を重視しましょう。新鮮な食材は、風味や栄養価が高く、料理の味を引き立てることができます。特に魚介類や生鮮食品は、鮮度が命ですので、購入する際には新鮮さを確認しましょう。果物や野菜は、色鮮やかでしっかりした質感のものを選びましょう。
たとえば、キャベツは大きさよりも重いもの・身が詰まっているものの方がいいと言いますよね！ - スーパーの特売日やポイントカードを利用する
スーパーや食品店では定期的に特売日やセールが行われています。特売日やセールを利用して、お得な食材を手に入れましょう。また、ポイントカードを利用することで、割引や特典を受けることができます！また、スーパーや食品店の公式アプリをインストールすると、限定クーポンやセール情報が手に入ることもあります～ - 量り売りの食材を購入する
スーパーや市場では、量り売りの食材を購入することができます。量り売りの食材は必要な分だけ購入できるため、無駄がありません。また、量り売りの食材は通常よりもお手頃な価格で提供されることが多いので、節約にも効果的です。また、必要な分だけ購入することで、食材の廃棄を減らすことができますよ！ - 冷凍食品や保存食を利用する
冷凍食品や保存食を活用することで、食材を長期間保存することができます。冷凍食品や保存食は賞味期限が長く、急な食材不足の際に便利です。また、冷凍野菜や冷凍果物は新鮮な食材に比べてお手頃な価格で手に入ることがありますので、節約にも役立つんです！保存食品は、非常食として備えておくと安心です！
購入した野菜もカットしてから冷凍保存するのがおすすめです～
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